Производство и продажа: черника протертая с сахаром, черничное варенье, варенье черничное на фруктозе, джемы Черничное варенье – что может быть вкуснее холодным зимним вечером? Тем более, что мы предлагаем вам довольно широкий выбор продукции, изготовленной из черники. Черника протертая с сахаром – это просто кладезь витаминов. Ведь в таком виде ягоды сохраняют свои поразительные целебные свойства. Полезно, конечно же, и черничное варенье. Все эти продукты переработки награждены большим количеством медалей и дипломов, что еще раз подчеркивает из огромную пользу для здоровья. Изготовленная на основе новейших технологий обработки и с использованием современного технологического оборудования, наша продукция из ягод черники значительно улучшит ваше самочувствие промозглым, серым вечером и несомненно поднимет настроение. Если же вы больны сахарным диабетом, то не стоит отчаиваться. Варенье черничное на фруктозе – прекрасный выход из положения. Фруктоза для своего расщепления в организме, не требует инсулина. Именно поэтому, заботясь о таких как вы, наше предприятие и предлагает варенье черничное на фруктозе. Покупая, обязательно смотрите на срок годности нашей продукции. Также обратите внимание на интересную тару, в которую запакованы наши сладкие товары. Все это – для вас!

В нашей стране нелегко найти человека, кто бы вообще не был знаком с этим растением. Ягоды черники закупали и запасали практически все, а еще великолепно прогуливаться по свежему летнему лесу: восхищаться деревьями, цветами, вдыхать свежий воздух и по ходу собирать «живые» витамины. Самая вкусная и полезная дикорастущая ягода – черника – в данное время обладает огромным спросом, как в России, так и за рубежом. В Америке недавно вырастили сорт садовой черники, ягоды её намного больше лесной. Но по-настоящему целебными качествами отличается только лесная черника.

Черника - куст семейства брусничных, её высота бывает до сорока сантиметров, с угловато-ребристыми ветками и осыпающимися на зиму листиками. Цветки одиночные, нагибающиеся, кувшинчато-шаровидные, зеленовато-розоватые. Плод — большая или едва заметная круглая ягода, черная, с сизоватым налетом. Произрастает в Евразии, Северной части Америке в хвойных и смешанных влажных или заболоченных лесах. В нашей стране растет преимущественно в тайге , тундре, а также в горах.
Плод черники пригоден в еду в сыром и засушенном виде, сок же ягод используют в подкраске вин; из ягод делают настои, отвары и кисели, используемые как вяжущие вещества при расстройстве желудка. На Кавказе растёт также черника кавказская — высокий куст или дерево высотой до трех метров со съестными ягодами.

Первые значительные изучения черники проводились в Исследовательском центре Пищи в Бостонском университете. Ученые открыли, что черника может возобновлять почти все функции организма , а также сильно бороться со старением (более того, даже омолаживать тело). Доктор Д. Джозеф, известнейший ученый университета, утверждает, что сам обязательно добавляет чернику к своему завтраку , убедившись в результатах исследования.

Черника протертая с сахаром. Ягода протертая с сахаром Обладает очень большим количеством марганца, необходимого организму, который принимает участие в кровотворении. Ягоде нет равных по позитивному действию на зрительный аппарат. Элементы, содержащиеся в чернике, улучшают остроту зрения, возобновляют силы при работе без солнечного освещения, усиливают ночное зрение. По этому она необыкновенно благоприятна пилотам, водителям, компьютерщикам. Им необходимо употреблять ее как и в сезон, так и в другие поры года. Это возможно, благодаря тому, что черника отлично бережёт все микроэлементы и в заготовках. Кроме того, в чернике содержатся элементы, которые снижают уровень сахара в крови. Больным сахарным диабетом второго типа и всем, относящимся к группе риска, важно употреблять ягоды в комплексе "листья — ягоды". Черника рекомендуется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта у детей и старших.

Черника – натуральный антибиотик, оказывает бактерицидное влияние, при отсутствии любых побочных действий. Ягоды полезны при воспалении десен и заболевании горла

Дабы плоды сохраняли все свои лечебные качества, их подсушивают на свежем воздухе в месте куда не попадают прямые солнечные лучи, разлаживая тонким слоем на газете или другой бумаге, а также на ткани. Затем, ягоды досушиваются в духовке или печи при температуре, 60—70°С. Высушенные плоды имеют сморщенный вид и не оставляют следов на руках при касаниях. Хорошо высушенные ягоды могут храниться много лет. Листья черники собирают, когда она зацветает. Высушивают в сушке или под тентом, раскладывая тонким слоем приблизительно три сантиметра и время от времени перемешивая. Плоды черники разлаживаются в пакеты и замораживаются, или консервируются.

Черника, перетертая с сахаром: Используется сахар и чистые высушенные ягоды поровну . Хранится приготовленная черника в холодильнике или погребе.

В старые времена много ягод собирали на запас – сохраняли в холодном мху или в рыбьем жире. Черника была в составе очень многих блюд. Её употребляли с мясом и рыбой. Даже сейчас в ненецкой кухне готовят блюдо – рыбная каша с черникой: рыбу мешают с ягодами, выходит что-то наподобие паштета.

Собирать чернику нужно в ясную и сухую погоду , так как её плоды очень мягкие и сочные , они легко мнутся. Собирая ягоды и листья, старайтесь быть очень аккуратными с кустами, пытайтесь не навредить ему, так как черничник защищает землю от разрушения и высыхания. Желательно перед лечением черникой, проконсультироваться с врачом!

Похожая продукция: - варенье черничное - варенье черничное на фруктозе

черника для всей семьи, черника порадует ваших близких, черника от производителя, черника со склада в москве, черника, джемы и протертая ягода из черники.